Bocas

Ambiance conviviale, spécialités espagnoles et tapas, belle sélection de vins

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4,9(249)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00–14h30, 19h00–22h30 ; Dimanche fermé
  • Prix: 20-40€ par personne
  • Adresse: Ile Saint Laurent, 54 Rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône, France
  • Site Web: https://restaurant-bocas.fr
  • Téléphone: 06 24 67 51 96
Situé au 54 Rue de Strasbourg à Chalon-sur-Saône, Bocas In Ile Saint Laurent propose une cuisine inspirée par les saveurs méditerranéennes et espagnoles. Le restaurant est réputé pour ses tapas créatives, ses planches gourmandes, ainsi que ses cocktails variés. L’ambiance chaleureuse et conviviale invite à la détente, parfaite pour un repas entre amis ou en famille. À deux pas de l’île Saint-Laurent et des quais de Saône, l’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié pour une promenade digestive. C’est une adresse appréciée autant pour sa carte que pour son cadre agréable, à proximité immédiate du centre historique de la ville.

Menu

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Ceviche de poisson ou crevettes
Empanadas maison
Arepas garnies
Tacos revisités
Dessert du chef
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Large choix de menus

Ceviche de poisson ou crevettes

Ce plat séduit par sa fraîcheur et son équilibre délicat entre acidité et parfum. Le poisson ou les crevettes, subtilement cuits dans le jus de citron vert, conservent une texture tendre. Les épices et herbes apportent une touche aromatique agréable sans masquer la saveur du produit de la mer. Une option légère, à la fois raffinée et pleine de peps.

Empanadas maison

Des chaussons vraiment savoureux, farcis avec soin. La pâte est fine et bien cuite, offrant un contraste agréable avec la garniture généreuse. J’ai goûté à la version au fromage et à celle aux légumes : chacune révèle des saveurs équilibrées, riches mais pas lourdes. Ces chaussons constituent une belle découverte pour un repas simple mais gourmand.

Arepas garnies

Les galettes de maïs, inspirées des traditions d’Amérique latine, offrent une base simple mais savoureuse. Servies avec des garnitures variées – fromage fondant, viande savoureuse ou légumes grillés – elles permettent une belle découverte des saveurs. Leur texture moelleuse et légèrement croustillante souligne bien chaque accompagnement, pour un ensemble équilibré et convivial. Un choix à la fois authentique et réconfortant.

Tacos revisités

Des tacos qui rappellent la générosité des saveurs latino-américaines, servis avec des ingrédients manifestement frais et des sauces maison bien relevées. On apprécie le souci du détail dans l’association des parfums. Chaque bouchée offre un équilibre entre fraîcheur et originalité, sans tomber dans la sophistication excessive. Une expérience honnête pour qui cherche à redécouvrir le taco sous un nouveau jour.

Dessert du chef

Chaque visite réserve une surprise agréable avec la création sucrée du chef, toujours différente et inspirée par les produits de saison. Les saveurs, bien équilibrées, témoignent d’un savoir-faire et d’une attention aux détails. Ce dessert sur-mesure, jamais prévisible, séduit autant par sa fraîcheur que par son originalité. Un vrai atout pour les amateurs de découvertes sucrées.

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